Toledo, Rosana Fernandez Medina, e Maria Delourdes Maciel. “Desvelando a presença Do Enfoque Ciência, Tecnologia E Sociedade (CTS) No Curso Superior De Gastronomia Da Universidade Cruzeiro Do Sul”. Revista De Ensino De Ciências E Matemática, vol. 9, nº 6, dezembro de 2018, p. 45, doi:10.26843/rencima.v9i6.2077.