Toledo, R. F. M. e Maciel, M. D. (2018) “Desvelando a presença do enfoque Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) no curso superior de Gastronomia da Universidade Cruzeiro do Sul”, Revista de Ensino de Ciências e Matemática. São Paulo, 9(6), p. 45. doi: 10.26843/rencima.v9i6.2077.