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Toledo, R.F.M. e Maciel, M.D. 2018. Desvelando a presença do enfoque Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) no curso superior de Gastronomia da Universidade Cruzeiro do Sul. Revista de Ensino de Ciências e Matemática. 9, 6 (dez. 2018), 45. DOI:https://doi.org/10.26843/rencima.v9i6.2077.