Los alimentos transgénicos a debate. Una actividad para desarrollar pensamiento crítico en estudiantes de ingenierías industriales.

Resumo

El desarrollo de habilidades de argumentación y toma de decisiones es esencial en la formación universitaria de ingenieros industriales para que dispongan de un pensamiento crítico adecuado con el que afrontar problemas en los que la Ciencia, la Tecnología y la Sociedad están presentes. Este trabajo presenta la actividad denominada Microdebate implementada con 33 estudiantes del Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales de la Universidad de Málaga dentro de un programa formativo que fomenta este tipo de habilidades. Este trabajo discute los resultados de un debate de corta duración realizado sobre los alimentos transgénicos. Los principales resultados indican que los debatientes usan argumentos poco precisos científicamente y ambiguos, y que tienen un efecto importante en el cambio de postura adoptada entre antes y después de realizar el debate.